- No tens cap producte a la teva cistella
- Subtotal: 0.00€
Escarola Perruqueta ecològica
2.99€ / Unitat
L’escarola és un aliment compost pràcticament per aigua i amb un escàs contingut calòric que la fan idònia en dietes.
La millor escarola es la de fulles fresques, fermes, tendres i de bon color verd, sobretot les externes.
Un cop a casa, es rebutjarà qualsevol embolcall que impedeixi la seva respiració, es retiraran les fulles deteriorades que puguin malmetre a la resta i la guardarem a la nevera o en un lloc fresc i protegit de la llum. És aconsellable conservar-les sense rentar perquè un cop rentades s’han de consumir en un o dos dies.
Principalment es prepara crua, ja que així conserva tot el seu valor nutritiu. S’ha de trossejar just en l’instant abans de consumir-la perquè no perdi vitamines.
Per la seva peculiar sabor es pot barrejar perfectament amb una infinitat d’ingredients i amanir amb oli d’oliva, all, vinagre, sal o, si no, amb salses. Una de les receptes d’escarola més conegudes, sobretot a Catalunya, és el Xató, una amanida d’escarola, bacallà, anxoves i salsa romesco.
| Pes | 0.3 kg |
|---|
Productes relacionats
Valoracions de clients
Valoracions
Encara no hi han valoracions.
Nomès els clients que han comprat aquest producte poden deixar una valoració.